μπορείτε να βρείτε αυτό το περίεργο, αλλά ο χαλκός ενεργοποιεί μια ζωντανή μνήμη σάλτσας ντομάτας που διοχετεύεται πάνω από μια ρουστίκ σόμπα – το πικάντικο άρωμά του που ακολουθεί μέσα από την κουζίνα Abruzzo της Nonna μου. Είτε το padella της επιλογής της προήλθε από τις παραδόσεις που μεταβιβάστηκαν από τη δική της γιαγιά ή απλώς μια ιταλική δήλωση, η ερωτική σχέση μεταξύ της δημοφιλούς σπαγγέτι Al Sugo και της κατσαρόλας της είναι διαρκείς.
Έχω πολυάριθμες πλακέτες έμπνευσης για τη μελλοντική μου κουζίνα. Τον τελευταίο καιρό έχω παίξει με την ιδέα ενός ενιαίου χαλκού. Όχι μόνο για να αγαπάμε τις αναμνήσεις που έχω μαγείρεμα με τη γιαγιά μου, αλλά για το βασικό γεγονός ότι, όταν χρησιμοποιείται απαλά, ο χαλκός προσθέτει ένα άγγιγμα βασιλιάς στο απλούστερο ράφι.
Βρήκα αυτή την εντυπωσιακή κατσαρόλα στην ανθρωπολογία. Θα ήθελα πολύ να το δω να κρεμόταν μέσα στο ράφι των κοινών γλάστρες.
Εδώ είναι μερικοί άλλοι τρόποι για να ενσωματώσετε το χαλκό στο σπίτι σας:
Η Williams-Sonoma έχει μια εκθαμβωτική συλλογή από χαλκό μαγειρικά σκεύη. Μου αρέσει το σφυρηλατημένο αποτέλεσμα αυτής της κατσαρόλας.
Πω πω τους καλεσμένους σας με αυτά τα διασκεδαστικά αλάτι και πιπέρι από το Crate & Barrel.
Έχω κυνηγήσει για ένα από αυτά τα αντίκες καστανιές σε χαλκό για μια αιωνιότητα. Εάν εντοπίσετε έναν τρόπο κάτω από $ 850, ενημερώστε με!
Για όσους έχουν πάθος για βιομηχανικό σχεδιασμό, το υλικό αποκατάστασης παντρεύεται τον χαλκό με γυαλί.
Αυτή η χειροποίητη μπανιέρα από χαλκό από αγγειοπλαστική θα δώσει μια παύλα ρουστίκ μεγαλοπρέπεια σε ένα ensuite.
Δείτε τη γκαλερί των δωματίων μας με ζεστές μεταλλικές προθέσεις για πολύ περισσότερη έμπνευση.
Πιστώσεις φωτογραφιών:
1. Floriana Paonessa
2. Ruffoni Copper Sauce Pan, Anthropologie
3. Mauviel σφυρηλατημένο σταθμό χαλκού, Williams-Sonoma
4. Μύλος πιπεριάς χαλκού, κιβώτιο και βαρέλι
5. Continental Comper Comper Chestnut Roaster, Michael J. Whitman Antiques
6. Prismatic Glass Copper κρεμαστό, υλικό αποκατάστασης
7. Χειροποίητα σφυρήλατο μπανιέρα, αγγειοπλαστική αχυρώνα